Prachtige eetbare(!) plantjes
Gisteren was Max de Moestuinman met een aantal medewerkers op het plein om de puntjes op de i te zetten. De laatste plantjes zijn in de aarde gezet. Om de plantjes heen liggen nu ook wat houtsnippers om het vocht langer in de aarde te houden en om extra voeding aan de planten te geven als de houtsnippers verteren.
Het zijn trouwens niet zomaar plantjes. De meeste kun je gewoon eten! Of nou ja… delen ervan. Over welke plantjes hebben we het eigenlijk?
- Rode en gele frambozen
- Witte, zwarte en rode bessen
- Pruim
- Vijg
- Mispel (met vruchten die naar appeltaart met kaneel smaken!)
- Zilverbessen (de struiken met de stevige donkergroene bladeren) zijn olijfwilgachtige, wintergroene planten. Deze plant is ook nog eens een stickstofbinder. Zij is in staat om stikstof uit de lucht te halen en in samenwerking met bacteriën op te slaan bij de wortels. Als zij wil groeien kan zij die stikstof gebruiken, maar ze kan hem ook aan de omgeving afgeven waardoor andere planten ervan kunnen profiteren.
- Nashipeer (een stevige Japanse peer die eruitziet als een appel)
- De grootste nieuw geplante boom is een chinese mahoni (‘Franse uiensoepboom’ omdat de bladeren smaken naar Franse uiensoep met kaas!).
- Perzik
- Hazelaars
- Daslook (knoflookachtig, blaadjes en bloemetjes eetbaar)
- Daglelies (hele plant eetbaar, jonge blaadjes in saladem bloemknoppen als groente)
Binnenkort worden er ook nog wat bloemtjes en andere eetbare plantjes ingezaaid. Het is even wachten op iets natter weer.
Ons team is nu alles op een rijtje aan het zetten wat de kinderen en ouders over het schoolplein moeten weten. Wat mag juist wel en wat mag niet?
De definitieve keuring door een gecertificeerd instituut vindt een dezer dagen plaats. Als het groene licht er is, mogen de kinderen eindelijk los. Dat zal hopelijk eind komende week zijn.